Val de Rance, une tradition riche en saveurs du terroir.

Pays Gallo, couvrant l'Ille et Vilaine et une partie des côtes d'Armor, la Haute Bretagne recèle un riche patrimoine gastronomique dont les saveurs séculaires ont su conquérir le palais des consommateurs de toutes nationalités.
S'inscrivant naturellement dans cette tradition culinaire forte et typée, les galettes BERTEL implanté à Pleudihen sur Rance, développe depuis 20 ans une gamme complète de spécialités bretonnes de grande qualité.
Des crêpes de froment jusqu'aux galettes de blé noir, en passant par les fameux blinis ou l'incontournable Far breton, c'est toute la Haute Bretagne que vous retrouvez sur votre table.
 

La richesse d'un savoir-faire artisanal

Louise FERRAND se souvient encore des débuts de l'entreprise, en 1980, et des locaux de fortune où elle préparait des galettes qu'Amand BERTEL, qui a récolté du blé noir après-guerre, vendait lors de ses tournées.....

Aujourd'hui, forte d'une équipe d'une centaine de personnes et d'un outil industriel performant, l'entreprise ne cesse de se développer.
Et si, depuis 20 ans, les moyens de production ont évolué pour satisfaire une clientèle toujours croissante, « l'esprit Bertel », lui, a su rester identique.

Cet esprit ne s'explique pas, il se savoure en des termes comme "ingrédients du terroir", "saveurs d'antan", "parfums de froment et de blé noir".......
Autant d'images qui traduisent ce souci permanent de qualité, d'authenticité et d'attachement à un savoir-faire artisanal (fabrication à la main), dans la plus pure tradition bretonne.