Créée en 1988, la société BRETAGNE SAUMON a su s'imposer rapidement sur le marché des poissons fumés de qualité. Disposant d'une usine récente à Chateauneuf du Faou, Bretagne Saumon propose toute l'année des produits extra-frais adaptés à toutes les demandes de marché.
Les produits, commercialisés sous les marques BRETAGNE SAUMON, MAXIM'S DE PARIS, LA COMPAGNIE DU SAUMON (LABEL ROUGE), ainsi qu'en Marques de Distributeurs, sont présents dans la grande distribution, la restauration hors domicile, ainsi qu'auprès des industriels. Clientèle : 55% GMS, 20% RHD : Industries, 25% Export Agréé LABEL ROUGE et ECOCERT Nouvelles références : Saumon fumé de France biologique (AB) Saumon fumé LABEL ROUGE Ecosse et Norvège